油脂的读音 油脂的意思
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问题：
油脂是什么意思？
答案：
油脂 （油和脂肪）油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。 油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。
- yóu 油
- zhī 脂
“油脂”的读音
“油脂”的意思
油脂 yóuzhī
[oil;fat] 由生物体内取得的脂肪;油和脂肪的合称
辞典解释
油脂 yóu zhī ㄧㄡˊ ㄓ从动植物中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯，在常温下为液体者，称为「油」；固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质。久置于空气中，会变色酸败。为橄榄油、花生油、菜油等的主要成分。可供食用、制肥皂、蜡烛等。
英语 grease, oil, fat
法语 graisse, gras, huile
油脂 （油和脂肪）
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。
“油脂”的单字解释
【油】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。油字的详细解释
【脂】：1.动物体内或油料植物种子里面的油质：脂肪。油脂。松脂。2.胭脂：脂粉。脂字的详细解释
“油脂”的相关成语
民膏民脂 肤如凝脂 镂脂翦楮 秣马脂车 敲脂吸髓 焚膏继晷 继晷焚膏 膏泽脂香 燃膏继晷 残膏剩馥 膏火自煎 煎膏炊骨
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