烩_烩怎么读_烩的意思

“烩”字共有1个读音： [huì]  

汉字	烩
读音	[huì]
部首	[火]  火字旁
笔画	总笔画：10 部外：6
字形结构	左右结构
繁体字形	燴
统一编码	基本区 U+70E9
其它编码	五笔:owfc 仓颉:fomi 郑码:uobz 四角:98832
笔顺编码	4334341154
笔顺笔画	丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
笔顺名称	点 撇 撇 点 撇 捺 横 横 撇折 点

烩字部首烩字笔顺烩字组词烩的词语

烩字的意思

1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。

2.把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热：烩饼。

烩字的基本解释

基本字义

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● 烩

（燴）

huì ㄏㄨㄟˋ

烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。

英语 ragout, cook, braise

法语 braiser,fricoter

烩字的详细解释

详细字义

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◎ 烩

燴 huì

〈动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:烩饭，大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面

烩字的辞典解释

康熙字典解释

说文解字解释

烩字组词

大杂烩 杂烩 一锅烩 杂烩菜 油炸烩 一勺烩