蔬菜的读音 蔬菜的意思
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问题：
蔬菜是什么意思？
答案：
蔬菜 （食用类植物）蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
- shū 蔬
- cài 菜
“蔬菜”的读音
“蔬菜”的意思
蔬菜 shūcài
[vegetable] 指可以做菜吃的草本植物
辞典解释
蔬菜 shū cài ㄕㄨ ㄘㄞˋ一切可供食用的青菜瓜果。
《南史．卷四六．王广之传》：「齐缘路聚粮食，种疏菜，行者皆取给焉。」
《儒林外史．第九回》：「邹三捧出饭来，鸡、鱼、肉、鸭，齐齐整整，还有几样蔬菜，摆在桌上，请两位公子坐下。」
英语 vegetables, produce, CL:種|种[zhong3]
德语 Gemüse （S）
法语 légume
蔬菜 （食用类植物）
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
“蔬菜”的单字解释
【蔬】：蔬菜，可以做菜的植物：菜蔬。蔬食。蔬字的详细解释
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。菜字的详细解释
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