虽然，冬季养膘、春季减肥是大多数人的普遍认知，但是今年春节过后，人们的瘦身诉求明显高于往年。数据显示，2023年年后“瘦身”、“变瘦”等关键词的搜索指数同比呈两位数增长。除了有“每逢佳节胖三斤”、“春节肥”的原因，还有疫情放开后为增强抵抗力大补特补导致体重快速上涨的助推。
随着人们对瘦身关注度的急剧上涨，瘦身消费迎来高峰期。记者通过调研电商网站和消费市场发现，以“刮油排油”、“燃脂减脂”、“碳水阻断”、“抗肥胖”等为卖点的瘦身类产品达上百种。在琳琅满目、鱼龙混杂的瘦身产品中，如何科学选择瘦身产品，成为摆在消费者面前的一个难题。
“消费者选择瘦身类产品时，需要对该产品的作用原理或主要成分有基本的了解，不要盲目跟风”，国内食品工业头部高校食品学院负责人提醒，“以近期大火的益生菌类产品来说，消费者选购前需要‘一看二量’”。
何谓“一看”，据介绍，最直接的方法是“选益生菌看专利名”，有专利证书的菌株，说明它的功效至少经过10-15年的实验验证，看专利名能迅速了解这株菌的靶向作用，比如专利名《抗肥胖的乳酸菌菌株及其在食品组成物以及医药组成物中的应用》，明确了该菌株的抗肥胖作用；专利名《一株能够预防和/或治疗幽门螺杆菌感染的卷曲乳杆菌》，明确了该菌株针对幽门螺杆菌的有益作用，消费者看专利名就能有的放矢。
何谓“二量”，一是出厂检测活菌量，“益生菌出厂检测量≠生产添加量”。益生菌在生产过程中由于包装设备、生产温湿度等影响，活菌含量会损失43%-70%左右，生产添加10000亿CFU活菌可能出厂时只剩5000亿CFU甚至更少；二是产品主打功能专利菌株的添加量。比如，最近市面上比较火爆的瘦身减脂益生菌“纤美君”，由高校和上市公司均瑶健康联合创新推出，主打功能专利菌株添加量是250亿/每条，市面上类似的其它品牌的益生菌，主打功能专利菌株添加量可能只有2亿/每条，“所以消费者要擦亮眼睛。”
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