记者 李培乐 通讯员 卢静
为研究部署2023年餐饮食品安全监管工作，讨论国家食品安全示范城市复审迎检，全面提高餐饮食品安全监管水平，2月2日，济南市平阴县市场监管局召开全县餐饮食品安全监管业务工作会议。
会议围绕餐饮食品安全监管规范提升、春季学期学校食品安全培训检查、网络订餐食品安全整治及餐饮油烟整治、清洁厨房评选和“守查保”专项行动等项工作进行部署安排，还就如何做好国家食品安全示范城市复审迎检工作做了重点安排。
随后，会议重点部署了2023年餐饮食品安全监管工作，重点突出六项重点任务：一是破解后厨“脏乱差”治理难题，加大后厨监管和执法力度；二是严格规范餐饮具清洗消毒；三是严格执行食品原料采购贮存控制措施；四是持续推进餐饮油烟治理整治；五是持续开展小餐饮规范提升；六是强化餐饮食品安全知识培训，达到全县所有餐饮从业人员及“山餐安”系统培训率“双过百”。
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