明天是夏至日，夏至期间天气会很热。天气炎热，人容易急躁易怒，宜多食降火。有这么一种食物很郁闷，它就是黄豌豆。黄豌豆的外观和颜色与绿豆糕非常相似，人们往往无法区分。黄豌豆口感更清爽，非常好吃。黄鹰嘴豆由鹰嘴豆加糖和其他成分制成。香甜可口，清爽甘甜，益脾胃，健脾解毒，非常适合夏季食用。
鹰嘴豆还含有丰富的膳食纤维，可以促进结肠蠕动。与绿豆糕相比，鹰嘴豆糕的卡路里更少，所以重量更轻。想吃绿豆糕又怕长胖的朋友可以吃黄豆。但毕竟黄豌豆的含糖量比较高。想减肥的人要少吃，脾气暴躁的人可以试试。今天给大家分享一道黄豌豆的做法，一起来看看吧。
【黄豌豆】
配料：去壳豌豆500克，白糖150克，水。行动步骤：
第一步：将去壳豌豆洗净，用水浸泡4小时以上。鹰嘴豆浸泡的时间越长，它们就越容易。
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第二步：将泡好的鹰嘴豆放入锅中，加水煮沸开花，将煮好的鹰嘴豆放入搅拌机中，用搅拌机搅拌至细腻，然后倒入，再次过滤调味。沙沙作响，吃得很好。
第三步：将豌豆泥倒入烤盘中，加入适量的白糖，用小火不断翻炒，使其不粘锅。最后，煎至牛油果挂在抹刀上，即可将其从锅中取出。
第四步：将鹰嘴豆泥倒入饭盒，用勺子抹平表面，黄色鹰嘴豆放入冰箱冷藏6小时以上，将冷冻豌豆倒扣，切成小块即可享用。
这样做出来的黄豌豆口感绵密香甜，非常入味，还可以降火。容易上火的人可以试试。喜欢小编的文章，别忘了评论分享和点赞哦。每天我们都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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