网传广西某地一女子由于家长不给孩子吃糖，孩子迷上了吃鸭脖，由于孩子长期吃鸭脖导致得了淋巴病。此报道一出，突然觉得手里的麻辣鸭脖不香了，吃鸭脖和得淋巴病真存在必然的关系吗？
通过调查核实，首先淋巴，它是一个免疫的器官组织，主要在哺乳动物身上比较发达，在禽类身上呢？它已经都退化了，这些退化的淋巴结只有在一些大腿根或者腋下才有一些，而且都很小了，我们呢基本可以忽略，所以咱们在鸭脖上看到的肉球不是淋巴。
不是淋巴
那么这些肉球是什么呢？原来它是胸腺，胸腺也是禽类的一个免疫器官。鸭脖上不会长淋巴，但是有胸腺，胸腺跟淋巴虽然说法不一样，但它同样是我们的免疫系统，所以这个胸腺也是不建议多吃的。
但是胸腺是连在皮脂上的，只要我们在这个屠宰鸭子的时候，把鸭脖上的皮去掉就行，而且我们平时吃的鸭脖都是去皮了的，鸭脖上已经基本都是骨头和肉了，所以我们吃这个鸭脖是很安全的。
除了鸭子，包括我们平时吃的鸡鸭鹅，如果介意胸腺，我们只要把脖子上的皮脂去掉，就可以放心食用了。还有就是通过专业的医生了解到，吃淋巴不一定会得淋巴瘤，得淋巴瘤和吃淋巴没有必然的联系的，现在也没有什么科学的数据和医学的数据支撑这个结论。但是医生建议一样东西不要多吃，还是要均衡的饮食。
你们对此有何看法？宰过鸡鸭鹅的又去皮的习惯吗？
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