中国人素来爱喝茶，不管是独饮品味茶之香味，还是家里来客，倾心的招待。茶作为一种国人独有的喜爱饮品，以自己独有的特性，延续着茶文化和茶用途的发展。然而茶在我国历史上，已经很是悠久，要是追溯到起源，那么至少有几千年的历史。下面66历史网小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!
国人爱茶不仅仅是因为茶是本土特产，因为长久的历史古韵，让茶已经形成一种文化，喝茶契合着中国人的品性和饮用习惯。茶可以慢悠悠品尝，它会带给老年人无尽的充实感、愉悦感。也带给年轻人独有的品味享受。
如此深受国人爱戴的茶，也慢慢形成一套自己的体系，不像外国的可口可乐。茶的文化赋予其更多的讲究，那么中国人喝茶到底有多讲究呢?
喝茶的场合--不同茶不同喝法
跟酒不同只分为各个等级，大多以价格为标准分类，算上酒的制作原粮分类也不过几十种，各个场合各种酒都可以喝，没那么讲究。而喝茶不一样，什么场合应该喝什么茶都有说法。
情人约会：浪漫的场合，不适合喝“大杯茶”，此时此刻，一个入耳的茶名，一套精美的茶具，一些个点缀其间的红玫瑰和一只灯火摇曳的红蜡烛，就足以让女友大快朵颐。这时候适合喝味道微甜的红茶、水果茶，让人有种醉人的感觉。另外这时泡些玫瑰花瓣的“玫瑰茶”也很合适。
朋友聚会：朋友聚会漫谈生活种种，在喝茶上面也大有讲究。这时人们通常喝口味淡的茶，夏日清凉为主来一杯绿茶;寒冷冬日适合喝点红茶既暖胃又提神，让友谊慢慢在茶叶中释放出品质的香味。
以棋会友：爱下棋的伙伴，也可以叫上一杯碧螺春跟棋友相聚。碧螺春清香、淡雅，和心境相符。
商务会谈：谈生意请客户喝茶，不能够太随性，上好的乌龙茶、特顶梨山(高山茶)等，既上档次，又好喝，最合适。如果客人当中有女士，来点干花茶，也很合适，菊花、满山红、玫瑰等干花泡制的茶，茶的颜色好看，成色鲜亮，而且长期吃还养颜，是女士的专用“御用”香茶。
另外泡茶的水温也有讲究，不同的茶叶需要的水温不同，有的需要高温、有的需要温热的水即可。而大多数泡茶的水不能太烫，70度最好。
茶器使用--泡制手法不同
中国是茶叶大国，不仅种茶面积大，而且茶叶的分类繁多，根据茶叶的加工方法不同，大致分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大种。而每个大的茶叶分类，里面又饱含很多茶的小型分类。
除了分类，国人在喝茶时的泡制上，可谓很是讲究。其中以茶具、水质、泡制过程不同而分类。冲泡绿茶，通常用玻璃杯、瓷杯或者茶碗。大多选择洁净的优质矿泉水，水温控制在80度到90度左右。
红茶历史悠久、品种繁多，冲泡的时候水温适宜在70度左右，而且冲泡的时间较长，需要你慢慢品味，才能品尝美味的清香。红茶大多用白瓷杯来冲泡，充满在八分为止。还有乌龙茶也是很多喜欢浓茶人的最爱。它的泡制方法也比一般茶制作的精细。分为五个步骤才能完成。
1、烫壶;2、倒水;3、置茶;4、注水;5、倒茶
另外还有黑茶、黄茶、白茶、再加工茶，每个不同的茶叶，泡制方法都不同，使用茶具也不同，可谓十分考究。
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